加東市は、兵庫県の播磨地方の東側に位置する自然と歴史と文化が融合したまちです。2006年に社町、滝野町、東条町の3町が合併して誕生しました。市域は南北約20km、東西約15kmとコンパクトで、隣接する自治体として東には丹波篠山市、三田市、南には小野市、三木市、西には加西市、北には西脇市があります。 加東市は、「発酵のふるさと」としても知られています。市内には日本最古の醤油醸造元である「山本醤油」や、国内最大規模の味噌製造工場である「マルコメ」など、発酵食品の生産拠点が多くあります。また、発酵文化を学べる施設や体験プログラムも充実しており、発酵食品の歴史や技術、健康効果などを楽しく学ぶことができます。 加東市は、自然と歴史と文化が調和したまちでもあります。市内には一級河川である加古川や日本標準時子午線が通り、豊かな水源を育んでいます。加古川ではカヌーやラフティングなどのウォータースポーツを楽しむことができます。